每個國家都有代表自己不同的特色文化，不管是在飲食、生活、住宿…等方面都會有不同的特性，以美食方面來說，如果夜市小吃、火鍋、手搖飲店是台灣的代表特色，那早午餐以及咖啡就是澳洲的代表特色啦! 澳洲人喜歡享受優閒自在的慢步調生活，因此早午餐對他們來說更是重要，今天就跟著澳亞一起探索澳式生活-早午餐的秘密吧!
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澳洲人為什麼特別愛早午餐? 澳洲早午餐有什麼特別之處嗎?
一般澳洲人早餐習慣以麥片、燕麥、玉米片等為主，或是以吐司搭配國民醬料Vegemite，再來杯咖啡，開啟他們的一天。澳洲人習慣愜意的生活，再加上注重早餐的緣故，因此早午餐相當盛行，可以慢慢品嘗，並與親朋好友聚會，享受悠閒的時光。因此走在澳洲的大街上，可以看見滿街林立的早午餐店，特別是在澳洲墨爾本，除了早午餐之外，咖啡也絕對是必需品!
由於澳洲曾被英國殖民過，因此飲食文化方面也較偏向英式，食物品項大部分都偏向「原型食物」為主，再加上澳洲人原有的早餐習慣，也都是偏向較為健康類的食物，因此澳式早午餐也都以健康食材為主要品項，例如:酪梨吐司、蔬菜、水果優格、蛋類、酸麵包、鮭魚等蛋白質食材，打造大份量、健康的早午餐。澳洲人以熱愛咖啡著稱，喝咖啡這件事更是每日的例行公事，以健康早午餐搭配美味特濃的咖啡，更讓澳洲早午餐形成獨樹一幟的魅力，更成為背包客以及旅客來到澳洲必嘗試的事情之一!
澳洲早午餐推薦，來到澳洲我該怎麼點咖啡?
早午餐對澳洲人來說不是一頓飯如此簡單，更是一種生活的儀式感。不管是來澳洲打工度假、留遊學亦或是旅遊的你，絕對不能錯過當地的早午餐，每個地區早午餐店也都會融合當地的特色文化，因此不管你來到澳洲哪個地區，都可以品嘗到最道地的早午餐。
雪梨: 作為澳洲必遊的觀光景點之一，怎麼可以沒有代表的早午餐店呢! 來到雪梨，你可以到超人氣的Reuben Hills享受美味的料理及咖啡，這間店是到雪梨旅遊必打卡的店喔! 除此之外，Kepos Street Kitchen這家早午餐店更融合了地中海風味，喜歡嘗試異國料理的你一定不能錯過了!
墨爾本: 墨爾本可說是早午餐的天堂，也是澳洲的咖啡之都，早午餐店的選擇非常多，其中Seven Seeds是經常排隊的早午餐店，也是相當知名的咖啡品牌，因為在墨爾本大學附近，是許多留學生及遊客首選的早午餐店。Lune也是許多熱愛美食的人必去店家之一，號稱澳洲第一名的可頌店，除了最知名的杏仁可頌外，每月還會推出special menu，是來到墨爾本必訪的店喔!
伯斯: 來到西澳，你可以到Bib & Tucker享受早午餐，這裡有許多不同口味的薄餅可以選擇，搭配海洋美景，超級 chill。Moore & Moore Cafe主打使用天然有機的食材，在這裡你可以品嘗到健康又美味的料理。
布里斯本: 來到布里斯本可以到Coffee Anthology，這裡除了可頌及吐司料理相當美味之外，拿鐵也是熱門品項之一。位於布里斯本郊區的Jacaranda Coffee Lane也吸引許多人慕名而來，以藍花楹作為裝潢風格之外，餐點也非常符合亞洲人口味，還有許多人喜愛的芋頭系列商品唷!
而來到澳洲要喝咖啡，到底該怎麼點呢? 在澳洲的咖啡店，主要會看到以下幾個選項:
- Flat White: 指的是有加奶, 但最上面沒有奶泡的咖啡，奶類也有多種選擇，例如:燕麥奶、杏仁奶、豆漿…
- Long Black: 沒有任何調味的咖啡，也就是所謂的美式咖啡
當然咖啡還有多種選擇，如: 拿鐵、卡布奇諾、摩卡、濃縮咖啡…等，品項種類多之外，每個人愛好的口味也不同，而在澳洲最出名的咖啡店絕對不是星巴克，而是那些獨具特色、主打手沖咖啡的店家更為熱門。
來澳洲體驗澳式早午餐，行李、伴手禮，澳亞幫你寄回台灣
不管是來澳洲打工度假、遊玩、留學的你，一定要到澳洲品嘗特色早午餐，不用特別早起就可以愜意慵懶地來到早午餐店，品嘗道地的美食，搭配澳洲人自豪的咖啡，同時可以欣賞外頭的街道美景、享受一個人的時光亦或是與朋友盡情地聊天，體驗澳式生活，生活其實就是如此簡單而美麗!
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